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장수뉴스

드림스타트 ‘함께해요! 쿠킹클래스’

 

장수군은 드림스타트 가족 10명을 대상으로 6~27일까지 매주 수요일 총 4회에 걸쳐 장계면 소재 덕순네 쿠킹 & 베이킹 스튜디오에서 부모·가족 프로그램의 일환으로 ‘함께해요! 쿠킹클래스’ 운영하고 있다.

 

이번 교육은 전문 요리강사의 진행으로 마약김밥과 캘포니아롤밥, 왕새우튀김샌드위치, 증편 사과 샌드위치, 사과조림 프렌치 토스, 애플 고르곤졸라 피자, 간장소스 닭봉구이 등 영양만점의 다양한 자녀 간식 만들기 프로그램으로 진행된다.

 

쿠킹클래스는 가족이 함께 음식을 만들며 부모와 자녀의 정서적 유대관계를 돈독히 하고 아이는 음식에 대한 편견을 버리고 올바른 식습관이 형성될 수 있도록 해 큰 호응을 얻고 있다.

 

장영수 군수는 “이번 쿠킹클래스를 통해 우리 아동들이 평소 싫어하는 식재료로 간식을 만들어 먹음으로써 편식 식습관이 개선될 수 있을 것으로 기대된다”며 “앞으로도 아동들의 균형 있는 신체발달에 도움이 될 수 있는 다양한 경험의 기회를 마련하도록 적극 노력하겠다”고 말했다.

 

 


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우유생산 유전능력 최고 ‘젖소 씨암소 수정란’ 보급
농촌진흥청(청장 조재호)은 올해 젖소 암소 유전능력평가*에서 우유 생산량 유전 능력이 가장 우수하다고 인정받은 씨암소 수정란을 5월부터 차례로 농가에 보급한다고 밝혔다. * 유량, 유단백, 유지방, 체세포, 경제수명, 체형 25형질 등 총 30개 항목 평가 올해 보급하는 씨암소 수정란은 국립축산과학원 낙농과가 2008년부터 ‘국가단위 젖소개량사업’(청정육종농가사업)에 참여하면서 능력이 우수한 ‘홀스타인’ 품종 수정란을 지속해서 보유 가축에 이식, 개량한 끝에 탄생했다. 선발 씨암소 혈통은 13계대이며, 한국형 생산 체형 능력 종합지수(KTPI)는 상위 5%다. 모든 형질이 상위 10% 안에 들고, 특히 우유 생산량 형질은 최상위를 기록했다. 국립축산과학원은 5월부터 선발 씨암소로부터 수정란을 생산해 최대 12개까지 생산할 예정이다. 수정란은 동결보존 상태로 농협 젖소개량사업소로 이관돼 젖소 청정육종농가사업 참여 농가에 전달할 계획이다. 농가에서 수정란을 이식해 태어난 송아지가 암소일 경우, 해당 농가 소유로 상업적으로 활용할 수 있다. 수소일 경우에는 한국형 보증씨수소에 선발될 확률이 높을 것으로 예상되는 만큼 젖소개량사업소에서 능력 및 후대검정 평가를 받도