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[모집]무주군, 여성농업인 전문 교육 수강생 선착순 모집

여성농업인 대상 동남아 음식 교육 진행

- 11. 6.까지 무주군농업기술센터 생활자원팀으로 신청

- 11. 18.~12. 9. 무주농민의 집 3층 조리실에서 오전 · 오후반 수업 진행

- 다양한 동남아 음식 만들기 기대

 

무주군이 여성농업인 전문 교육 수강생을 선착순 모집(오전 · 오후 각 20명)한다. 오는 11월 18일부터 12월 9일까지 매주 월요일(09:00~18:00)에 진행되는 이번 교육은 무주반딧불 농산물을 활용해 세계인들이 같이 즐길 수 있는 음식을 개발·보급한다는 취지에서 진행되는 것으로,

 

신청 공고일 기준 무주군에 거주(주민등록 기준) 하는 여성농업인이면 신청이 가능하다. 참가 신청은 11월 6일까지 무주군농업기술센터 생활자원팀으로 하면 된다.

 

교육은 농민의 집 3층 조리실에서 진행되며 ‘오븐이야기’의 박은효, 한남순 강사가 카오팟무, 얌운센, 반미, 팟타이, 퍼보, 짜조, 푸팟퐁커리, 쭉칩 등 (필리핀, 태국, 베트남) 등 동남아시아 요리 수업을 진행한다.

 

무주군농업기술센터 농업지원과 생활자원팀 민선희 팀장은 “계속해서 증가하고 있는 지역 내 다문화 가정과 외국인 근로자들의 적응을 돕고 나아가 농촌여성들의 역량을 함께 강화한다는 취지에서 이번 교육을 기획하게 됐다”라며

 

“무주농산물을 활용하는 만큼 반딧불농산물의 가치를 높이는 기회, 상호 문화와 환경을 이해하는 계기가 될 것으로 기대를 한다”라고 전했다.

 

무주군 여성농업인 전문 교육 관련 문의는 무주군 농업기술센터 생활자원팀(063-320-2891)으로 하면 된다.


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능동형 시에이(CA)저장고, 엠에이(MA) 기술 적용… 배추 수급 안정 지원
농촌진흥청은 시에이(CA)저장고, 엠에이(MA) 기술 등 저장 기술을 현장에 확대, 적용해 배추 수급 안정을 적극 지원할 계획이다. 이와 관련해 권재한 농촌진흥청장은 7월 10일 충북 보은거점산지유통센터(APC)를 찾아 능동형 시에이(CA)저장고* 도입 현장을 둘러보고, 보급 과정에서 생긴 어려움과 개선점을 논의했다. * 능동형 시에이(CA)저장고: 저장된 농산물의 생리적인 특성을 자동으로 감지해 산소와 이산화탄소 농도를 제어하는 2세대 시에이저장고 최근 이상기후로 농산물 수급이 불안정해지면서 이를 완화할 방안으로 능동형 시에이(CA) 저장 기술이 주목받고 있다. 특히 봄배추를 장기 저장해 여름철에 공급할 수 있다는 장점 때문에 여름철 배추 수급 안정화 대안으로 떠오르고 있다. 농촌진흥청 국립농업과학원은 2024년 개발, 보은거점산지유통센터에 설치한 능동형 시에이(CA)저장고에 지난달 10일 봄배추를 입고했다. 앞으로 3개월 동안 저장 중 신선도를 실증할 계획이다. 이곳에 저장된 봄배추는 한국농수산식품유통공사(에이티, aT)가 정부 수매로 확보한 약 69톤과 민간업체 3곳에서 각각 7톤씩을 제공해 모두 90톤이다. 권재한 청장은 “대형 유통센터에서 이용하던