진안소방서는 봄철 화재 예방안전대책의 일환으로 집단급식소ㆍ대규모 점포ㆍ일반음식점에 상업용 주방 자동소화장치 설치를 당부했다.

조리기구의 취급 부주의나 조리기구 상부에 설치된 후드 및 배기덕트 내 축적된 기름 찌꺼기에 의해 발생한 화재를 초기 진화하지 못할 경우 배기덕트를 통해 건축물 전체로 연소 확대되어 인명 및 재산피해를 발생시킨다.

상업용 주방자동소화장치는 화재 발생 가능성이 높은 주방 천장에 설치하며 화재 발생 시 자동으로 소화약제를 분사해 화재 진압하는 기능을 한다.

전해진 방호구조과장은“음식점 주방은 잦은 기름 사용으로 인한 위험요소가 많아 항상 주의가 필요하다”며 “화재 초기 진압에 효과적인 상업용 주방 자동소화장치를 설치해 화재 예방에 주의를 기울여달라”고 말했다.