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진안뉴스

진안홍삼연구소, 진안 자원 활용 연구개발 성과 발표

- 2022년도 연구개발 성과

 

 

(재)진안홍삼연구소(소장 김태영)가 17일 2022년 추진 연구성과를 발표했다.

 

(재)진안홍삼연구소는 2022년도 7분야의 사업을 진행하면서, 진안 향토자원을 활용해 기능성 소재화 가능성을 위해 연구한 결과 다양한 제조기술 및 제품개발의 성과를 이루었다.

 

세부적으로는 진안의 홍삼·흑삼과 곡물류를 이용하여 물처럼 바로 마실 수 있는 음용수인 ‘홍삼 담은 레드워터’, ‘흑삼 담은 블랙워터’와 중년남성 건강에 도움이 되는 스틱형 젤리 제품인 ‘男(남)다른 홍삼 스틱’을 개발하였고, 진안산 홍삼과 뽕잎을 이용한 스틱형 양갱제품인 ‘홍삼 담은 양갱’, ‘뽕잎 담은 양갱’을 개발하여 건강한 간식을 선보였다.

 

또한 한 끼 식사 대용으로 가능한 바(Bar) 형태의 ‘홍삼 담은 약밥’과 면역력 증진, 체중 관리, 피부미용 컨셉의 ‘마이티’ 침출차 3종 등 진안을 대표하는 차를 개발하였으며, 홍삼과 인삼, 각종 견과류를 이용한 프리미엄 에너지바 ‘삼앤넛츠’ 등을 시제품으로 개발했다.

 

그밖에 진안 흑삼 생산 기술 개발 및 기능성 검증 연구를 통한 편의식품 개발과 발효 소재·기술 개발을 진행했으며, 인·홍삼 및 약용자원을 활용한 전통주, 절임류 개발, 인·홍삼 및 부산물을 활용한 기능성 식품 원료 개발 등 총 10건의 제품 및 제조기술 개발성과를 이뤘다.

 

개발제품 및 제조기술은 진안군 관내 홍삼 및 식품 제조 가공기업에 우선적으로 기술이전 할 계획이며, 관심 있는 기업은 홍삼연구소에 문의하면 상담할 수 있다.

 

(재)진안홍삼연구소 이사장인 전춘성 진안군수는 “진안홍삼연구소가 연구·개발한 신제품과 제조기술이 기업에 기술이전 되고 상품화되어 진안 인·홍삼의 소비가 활발해지길 바라며, 앞으로도 진안의 인·홍삼 및 향토 소재를 활용한 다양한 제품을 개발·상용화해 부가가치를 높이고 홍삼 한방산업 성장을 위해 노력하겠다”고 전했다.


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“일반계고 교사를 진로·학업 설계 전문가로”
전북특별자치도교육청(교육감직무대행 유정기)은 2025학년도 고교학점제 전면 시행에 대비해 교원들의 진로·학업 설계 지도 역량을 강화하기 위한 ‘2025 진로·학업 설계 지도 실무 과정 직무연수’를 성공적으로 마쳤다고 7일 밝혔다. 지난 6월 27일부터 7월 5일까지 베스트웨스턴 플러스 전주에서 진행된 이 연수에는 도내 일반계열 고등학교 교사 78명이 참여해 고교학점제 안착을 위한 전문성을 함양했다. 직무연 수는 교사들이 학생들의 진로와 적성에 따른 맞춤형 과목 선택을 지도하고, 책임 있는 학점 이수를 도모하는 ‘진로·학업 설계 전문가’로 성장할 수 있도록 지원하는 데 중점을 두었다. 특히 전국 단위의 저명한 강사진이 참여해 2022 개정 교육과정에 대한 심층적인 이해는 물론 커리어넷 활용법, 학생 유형별 지도 방법 등 현장 중심의 실질적인 노하우를 전수했다. 연수의 효과를 높이기 위해 참가 교사들은 중간 과제로 실제 학생 2명 이상을 대상으로 한 상담보고서를 제출하는 등 실습형 교육에 적극 참여했다. 또한 학교 규모별로 분임별 토의를 진행하며 각 학교의 교육과정 적용 방안을 모색하고, 다양한 예제를 통해 실질적인 컨설팅 역량을 키웠다. 이러한 과정을 통해 교