홍삼 음식부스 시식품평회가 7월12일 오후 3시 진안군청 지하 식당에서 있었다.

이번 시식회에 출품한 음식은 2019년 10월 9일무터 시작되는 홍삼축제때 실제로 부스에서 내방객에게 선보여 판매될 예정이다.

 시식품평회에는 홍삼이 들어간 음식 14가지를 선보였다. 가격은 2500원부터 15000원에 이른다. 심사위원으로는 이재명  축제위원장을 비롯하여 식품관련 교수, 유관기관 단체장 , 관계부서 직원들이 함께 했다.

 

홍삼한방센터와 여성단체협의회, 외사양마을 새마을회, 연꽃두부, 삼고당 진안홍삼, 진안읍 농업경영인회, 생활개선회, 권성희씨, 여성자원활동센터, 홍희네분식, 원연장새마을회, 엄지김밥, 터미널호프, 달팽이밴드에서 시식 음식을 냈다.

 

음식명은 다음과 같다.

홍삼튀김, 홍삼밥상, 홍삼파전, 홍삼 두부 묵무침, 홍삼한방보쌈, 홍삼 곱창 순대 볶음, 홍삼돼지고기 두루치기, 홍삼정과 슬라이드 순살치킨, 홍삼닭발&돈불, 홍삼부꾸미, 홍삼김밥, 인삼홍삼야채호떡, 홍삼국수, 홍삼김밥, 홍삼골뱅이무침, 홍삼녹두 빈대떡 등이다.