(재)진안홍삼연구소(이하 홍삼연구소, 소장 현동윤)는 2025년 식품전문인력양성교육 교육생을 모집한다고 전했다.

본 교육은 진안군 홍삼 및 식품산업을 선도할 인력 양성을 목표로 개설된 교육 프로그램으로 진안군 홍삼 및 식품가공기업 관계자, 창업예정자, 농업인 등을 대상으로 지원한다.

교육은 오는 3월 6일부터 시작해 4월 3일까지 매주 목요일 총 5회에 걸쳐 홍삼연구소 세미나실에서 진행된다.

교육과정은 △HACCP 정기과정 △HACCP 자체평가 △상품화 및 마케팅 전략 △6차산업 성공전략 △위생관리 및 모니터링 △일반 미생물 실험으로 구성됐으며, 각 분야의 전문가를 초빙해 실용적인 교육을 제공할 예정이다.

접수기간은 오는 3월 5일까지로, 홍삼연구소 및 진안군청 홈페이지에 게시된 신청서를 작성하여 이메일 및 팩스 또는 홍삼연구소를 방문해 접수할 수 있다.

홍삼연구소 현동윤 소장은 “진안군 홍삼 및 식품산업의 발전을 위한 실질적인 교육을 준비했다”라며, “본 교육을 통해 기업 실무자의 역량을 강화하여 진안군 홍삼 및 식품산업의 지속가능한 발전을 도모할 수 있도록 이번 교육에 많은 관심을 당부드린다”라고 말했다.