장수군농업기술센터는 오는 9일부터 23일까지 ‘다양한 우리 쌀 활용교육’ 교육생을 모집한다고 밝혔다.

‘다양한 우리 쌀 활용교육’은 쌀 요리를 통해 쌀 소비 촉진을 주도할 수 있는 전문 리더를 육성하고 쌀 중심 식생활의 중요성에 대한 인식 확산을 목표로 진행된다.

교육은 이론 및 실습을 함께하며 앙금플라워 떡케익, 찹쌀 구움떡 등 다양한 레시피 등 실용성 있는 내용으로 구성됐으며, 농업기술센터 가공연구실에서 이달 28일부터 다음 달 9일까지 기간 중 4회 진행된다.

희망자는 오는 23일까지 신청서를 작성하여 장수군농업기술센터 생활자원팀으로 직접 방문해 신청하면 된다.

김현철 장수군농업기술센터 소장은 “이번 다양한 우리쌀 활용교육을 통해 우리 쌀에 대한 관심이 증가되고 쌀 소비 촉진으로 이어져 농가 소득 증대에 도움이 되길 바란다”고 말했다.