체지방 감소·뇌 건강 도움…알칼로이드 풍부한 ‘고추’‧‘율무’ 주목

- 농촌진흥청, 한국인 섭취 농식품 대상 기능 성분 소개: ② 알칼로이드

- 2026년까지 농식품 700점의 알칼로이드 정보 추가 구축 계획

- 고품질 품종 육성과 고부가가치 의료식(메디푸드) 개발 등에 활용 기대

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