(재)진안홍삼연구소(소장 김태영)는 진안관내 홍삼제품 가공기업인 (유)나눔푸드(대표 김치훈)와 ‘홍삼 및 한방소재를 이용한 뼈 건강기능식품 제조방법’기술이전 계약을 체결했다.

‘홍삼 및 한방소재를 이용한 뼈 건강기능식품 제조방법’은 지난해 진안 홍삼연구소가 연구 개발한 기술로, ‘뼈 건강에 도움을 줄 수 있음’이라는 새로운 고시형 기능성으로 인정받은 인삼과 홍삼 및 한방소재를 함유하는 건강기능식품인 ‘본엔진생’의 제조방법이다.

(유)나눔푸드는 2008년 사회적 기업으로 인증받아 지역 농산물을 우선 구매하여 지역 경제를 활성화하고 취약계층을 직접 고용하는 등 나눔을 실천하고 있으며, 지역 홍삼을 이용한 홍삼제품을 제조하는 홍삼사업과 급식사업, 도시락, 출장뷔페 사업을 진행하고 있다.

(유)나눔푸드 장현주 본부장은 “이번 이전받은 연구소의 기술과 스틱 젤리 제조기술을 활용, 실버세대를 타겟으로 하는 제품군을 출시하여 진안홍삼을 알리고 진안홍삼 산업의 발전에 이바지할 수 있기를 기대한다.”라고 말했다.

(재)진안홍삼연구소 이사장인 전춘성 군수는 “진안홍삼연구소는 다양한 제품개발과 기술이전을 통해 진안 홍삼과 인삼 산업 발전 및 산업화에 힘쓸 것이다.” 라고 전헀다.